Menù di Pasqua 2020

Benvenuto della Casa

Crema di peperoni con Merluzzo al forno e verdure croccanti

Crostatina di Asparagi IGP di Cimadolmo con salsa al Taleggio

Risotto con Asparagi IGP di Cimadolmo

Scrigni con burrata, pomodoro fresco e germogli spontanei di primavera

Guancetta di Vitello al forno con purè di patate

Capretto allo spiedo con verdure

Sufflè al cioccolato con salsa ai frutti di bosco

Caffè

Focaccia e Uova Pasquali

Bevande Abbinate

Menù Natale 2019

Benvenuto della casa

Soufflè di ricotta e tartufo con vellutata di zucca

Rollè di cappone con chiodini e patanegra su crema di patate

Risotto allo zafferano con carciofi e gamberi

Fagottino con radicchio di Tv, speck, noci e montasio

Controfiletto di scottona alla griglia
con verdure miste

Semifreddo al torroncino con salsa al cioccolato

Panettone
Caffè’

Vini
Abbinati

Menù Pasqua 2019

Menu’ Pasqua 2019

Benvenuto della casa

Asparagi marinati e prosciutto crudo

Terrina di coniglio con verdure in crema di piselli

Risotto con erbette di campo

Pappardelle con asparagi verdi e gamberi

Capretto allo spiedo con verdure

Guancetta di vitello al forno con purè di patate

Bavarese al lime in salsa di fragole

caffè

Focaccia e uova Pasquali

Tre vini abbinati alle pietanze