Proposta di menù
| Antipasti | 1 | Filettino di struzzo con crema di patate e | |||
| verdurine | |||||
| 2 | Polentina con erbette e salame di patanegra | ||||
| 3 | Insalatina di asparagi o carciofi | ||||
| 4 | Asparagi marinati con manzo affumicato | ||||
| 5 | Sformatino di zucchine con salsa di | ||||
| pomodoro fresco | |||||
| Involtino di asparagi | |||||
| 6 | Sfogliatina ai formaggi | ||||
| Fazzolettino di spinacini e speck | |||||
| Primi | 1 | Risotto con asparagi | |||
| 2 | Garganelli con patanegra, zucchine | ||||
| 3 | Tagliolini all’ anatra | ||||
| 4 | Panciotti di melanzane e pomodoro fresco | ||||
| 5 | Mezzi paccheri alla giulia | ||||
| 6 | Crespelle con asparagi | ||||
| Secondi | 1 | Spiedo misto o grigliata mista | |||
| 2 | Tagliata di manzo alla griglia | ||||
| 3 | Arrosto di vitello al forno | ||||
| 4 | Gallo in umido | ||||
| 5 | Picagna di manzo alla griglia | ||||
| Contorni | Misti | ||||
| Dessert | Dolce | ||||
| Caffé acqua e vino (sfusi) |